Zutaten & Vorräte kaufen

Zuckersirup wird gerne zur Herstellung von Cocktails verwendet. Sie können den Zucker fertig im Laden kaufen. Beachten müssen Sie beim …

Für asiatische und walisische Gourmets gehört das Essen von Algen zur normalen täglichen Nahrung. In Asien finden Sie Algen in Suppen …

Wenn Sie frei von Jod kochen möchten und nur Lebensmittel kaufen wollen, in denen kein Jod enthalten ist, dann finden Sie hier gute …

Bei einem riesigen Angebot im Internet - gerade auch im Bereich der exotischeren Gewürze - ist es verlockend, sich diese online zu …

Fondant ist eine spezielle Glasur aus Zucker, die in unterschiedlichen Formen angeboten wird. Je nach Zubereitungswunsch sollten Sie das …

Lab ist ein Enzym, das zur Käseherstellung verwendet wird. Wer sich in diesem Bereich selbst kreativ betätigen möchte, hat die …

Seit die Alternative zum kalorienhaltigen Zucker legalisiert wurde, boomt der Handel mit Stevia und es ist in verschiedenen Formen …

Sie sollten darauf achten, wenn Sie Marzipanrohmasse kaufen, dass diese qualitativ hochwertig ist. Dabei ist es egal, ob Sie aus dem …

Sie sind gelb, auch grün, sogar orange oder gestreift: die runden oder länglichen, dicken oder dünnen Kürbisse. Und nicht nur das …

Paranüsse haben vor allem zur Weihnachtszeit Hochsaison. Die aus den tropischen Regenwäldern Südamerikas stammende Frucht ist auch unter …

Wussten Sie, dass fettreduzierte Salami zu mehr als 20% aus Fett besteht? Auch fettreduzierte Lebensmittel können ungesund sein. Wenn …

Butterschmalz wird aus normaler Butter hergestellt, indem der Butter Wasser, Milchzucker und Milcheiweiß entzogen wird. Man …

Frischer Salbei verfeinert mit seinem ausgewogenen Geschmack viele Speisen. Wenn Sie Salbeiblätter kaufen, können Sie diese über die …

Bärlauch hat es in den vergangenen Jahren unter Berufs- und Hobbyköchen zu großer Beliebtheit gebracht. Wer ihn nicht selbst anpflanzen …

Das Kochen mit Wildkräutern wird immer beliebter. Obwohl die Kräuter meist aus heimischen Regionen stammen, haben Gerichte, welche Sie …

Süßholz wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2012 gekürt. Vielen ist diese Pflanze aber schon seit Jahren bekannt, egal, ob zur …

Die Süßholzwurzel ist vielleicht nicht jedem namentlich bekannt, aber ihr Aroma ist weit verbreitet. Falls Sie die Wurzel einkaufen …

Invertzucker wird vor allem zur Herstellung von Bonbons, Speiseeis und Likören verwendet. Wenn man sich auf diesem Gebiet betätigen und …

Bananenblätter kommen auf unterschiedliche Weise zum Einsatz. Wenn Sie sie nun kaufen möchten, sollten Sie wissen, wo es sie gibt und …

Mandelmilch kann man kaufen, aber auch selber machen. Je nachdem, ob man viel Zeit hat und wie viel Wert man auf reine Inhaltsstoffe …

Bamberger Hörnchen, auch Bamberger Hörnla genannt, ist eine Kartoffelsorte, die aus Franken kommt. Die beliebte Kartoffelart wurde im …

Gerade in der Adventszeit spielen viele mit dem Gedanken, ein traditionelles Hexenhaus herzustellen. Das Ganze ist schon etwas …

Wer Brot backen möchte, wird sich sicherlich Gedanken darüber machen, auf welche Art man es zubereiten will. Weizenkleber wäre …

Wenn in Rezepten Bittermandeln verwendet werden sollen, überlegen Sie Alternativen dazu, denn diese sollten Sie nicht kaufen. Greifen …

Falls Sie ein leckeres Aroma zum Backen benötigen, sollten Sie das Öl aus Bittermandeln verwenden. Sie können es im Handel kaufen.

Trüffel sind unterirdisch wachsende Schlauchpilze und als Edelpilze sehr begehrt, vor allem der weiße (tuber magnatum) und der schwarze …

Leinsamen - die kleinen braunen Samen, die vielfältig verwendet werden - für die Gesundheit, zum Backen, als Bestandteil des Müsli und …

Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und müssen daher bei Cornflakes vorsichtig sein. Nur wirklich glutenfreie Müslis werden vertragen.

Wachteleier sind aufgrund Ihrer gemusterten Schale nicht nur dekorativer als Hühnereier. Sie haben auch einen deutlich intensiveren …

Kaum in einem anderen Land gibt es so viele unterschiedliche Brotsorten, wie in Deutschland. Das riesige Angebot gibt sogar Sojabrot …

Gerste ist eine Getreideart, die die meisten nur vom Bierbrauen kennen. Allerdings kann man mit Gerste auch kochen und backen - …

Frankreich ist weltbekannt für kulinarische Genüsse. Deshalb steigt auch in Deutschland die Nachfrage nach diesen Köstlichkeiten, und …

Maissirup ist ein vor allem in den USA sehr bekanntes und viel verwendetes Süßungsmittel, das stark subventioniert wird. Allerdings ist …

Palmfett, das auch unter dem Namen Palmöl bekannt ist und aus der Ölpalme gewonnen wird, können Sie natürlich kaufen, um es zur …

Manuka-Honig ist die sensationelle Wiederentdeckung eines bereits alten Heilmittels. Der Honig hat bereits Einzug in die westliche …

Nicht nur die fleißigen Bienchen essen gerne Honig, auch unter den Menschen hat er sich rasch zu einer sehr beliebten Speise und Zugabe …

Um Marzipan oder andere Köstlichkeiten ganz einfach einzufärben oder zu verzieren, können Sie natürlich Lebensmittelfarbe kaufen. …

Pökelsalz können Sie in speziellen Onlineshops kaufen. Auch in kleinen Metzgereien können Sie das Salz erhalten. Wenn Sie Pökelsalz …

Marmite ist nicht einfach nur ein seltsamer Brotaufstrich, sondern eine Lebensphilosophie. Wenn Sie der englischen Würzpaste verfallen …

Wenn Sie Astronautennahrung kaufen wollen, dann sollten Sie, wenn es aus gesundheitlichen Gründen der Fall ist, immer in einer Apotheke …

Guarana hat eine unglaublich belebende Wirkung. Diese Pflanze schafft es, dass Sie innerhalb von kürzester Zeit wieder fit und munter …

Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen. Es handelt sich dabei nicht etwa um Duftöl oder gar um berauschendes Haschischöl, …

Die Schwarzkümmel geben dem türkischen Fladenbrot die würzige Note. Kaufen Sie Schwarzkümmelöl, sollten Sie viel Gesundheit und ein …

Die Streitkräfte fast jeden Landes haben sogenannte Einmannpackungen, kurz „EPA“, die Verpflegung für einen Tag enthalten und aufgrund …

Wenn Sie in der Vergangenheit den Eindruck hatten, dass Gubor-Schokolade in den Geschäften verschwunden ist, könnte dies an der durchaus …

Das wohl bekannteste Dessert, welches unter Zugabe von Mascarpone zubereitet wird ist das Tiramisu. Doch mit dem cremigen italienischen …

Tapiokastärke ist in der deutschen Küche weitestgehend unbekannt. In der asiatischen Küche hingegen wird Tapioka häufig verwendet. Auch …

Sie achten auf eine gesunde Ernährung und möchten ein natürliches Stärkemehl kaufen? Dann könnte das Pfeilwurzelmehl die richtige Wahl …

Man braucht sie nicht nur zur Herstellung von Bubble Tea und doch dürfte dieser Schuld daran sein, dass Algenstärke in jüngster Zeit …

Weizenkeime gelten als sehr gesund, weshalb mancher auf sie schwört. Wer Weizenkeime kaufen möchte, sollte dabei ein paar Dinge beachten.

Wenn Sie Rosen für die Vase kaufen, werden Sie sich eher selten Gedanken über deren chemische Vorbehandlung machen. Möchten Sie jedoch …

Sie möchten bei Ihrem nächsten Rezept Maniokmehl anstelle von herkömmlichem Mehl verwenden und wissen nun nicht, wo Sie es kaufen …

Der Maniok oder Cassava wird in allen tropischen Ländern angebaut und für die Ernährung genutzt. Nach den Kartoffeln hält er sich auf …

Nicht nur Franzosen lieben gefüllte Blätterteigpasteten. Die in mehreren Schichten gefertigten Backwaren schmecken auch, wenn Sie sie fertig kaufen.

Sie lieben Frankfurter Grüne Soße? Dann wissen Sie ja, dass Sauerampfer ein unverzichtbarer Bestandteil davon ist - und bestimmt wissen …

Dolmades nennt man die kleinen Röllchen aus Weinblättern, die mit leckeren Füllungen als Vor- oder Hauptspeise bekannt sind. Wenn Sie …

Pastrami ist in den USA ein beliebter Sandwichbelag und schmeckt ähnlich wie Schinken. Dieses Fleisch gibt es in einer milden und einer …

Getrocknete Steinpilze machen aus jeder Sauce eine würzige Leckerei. Allerdings sind die getrockneten Steinpilze nicht gerade billig, …

Morcheln kennen Sie sicher aus dem Chinarestaurant um die Ecke. Doch was es mit der edlen Pilzsorte wirklich auf sich hat und wo Sie …

Wenn es frische Minze im Handel zu kaufen gibt, sollten Sie zugreifen. Denn sie eignet sich als köstliches Gewürz zum Kochen und für ein …

Meersalz wird immer beliebter in der deutschen Küche. Wo Sie es hierzulande kaufen können und welche Varianten besonders gern genutzt …

Eine Party steht vor der Tür und Sie suchen noch die richtige Speise? Dann ist ein Dönerspieß vielleicht genau das Richtige für Sie. Wie …

Die Menschheit ist schon lange auf der Suche nach einem guten Ersatz für den dick machenden Zucker. Zucker ist in zu großer Menge auch …

Wenn es langsam Herbst wird, sind die Nussfrüchte reif. Dann sollten Sie das aromatische Kastanienmehl kaufen, denn aus ihm lassen sich …

Die Frage dürfte weniger sein, wo man Arganöl bekommt, als vielmehr, wo Sie gutes Arganöl bekommen können. Um das zu entscheiden, …

Austern sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch sehr sensible Tiere mit einer geringen Haltbarkeit. Achten Sie beim Kauf dieser …

Denken Sie bei Italien und Schinken nicht nur an Parma. Besonders in Norditalien entstehen viele Sorten, die in Deutschland wenig …

Im Handel sind unterschiedliche Eiergrößen erhältlich. Die Produkte unterliegen gesetzlich festgelegten Qualitätsmerkmalen und dienen …

Margarine ohne gehärtete Fette - was bedeudet das? Margarine wird von Herstellern gerne als gesund angepriesen, von Werbeträgern dick …

In vielen Lebensmitteln befindet sich nach wie vor der Zusatzstoff Glutamat, obwohl Glutamat gesundheitsschädlich ist. Vor allem auch in …

Der gute alte Lebertran. Früher wurde es Kindern als Stärkungsmittel verabreicht. Auch heute noch können Sie Lebertran kaufen. In …

Kokosfett hat den inzwischen unberechtigten Ruf, ungesund zu sein. Wenn Sie Kokosfett kaufen und verwenden, können Sie dies ohne …

Jeder kennt das Problem: Im Supermarkt kauft man gerne Obst, Brot und andere schnell verderbliche Lebensmittel und stellt zu Hause …

Gentechisch verändertes Soja in immer mehr Lebensmitteln bringt Sie dazu, nach Alternativen für Soja zu suchen? Unsere einheimische …

Braunhirse wird im Internet häufig als Allheilmittel beworben und soll bei verschiedenen Krankheiten helfen. Allerdings ist durchaus …

Der Süßstoff Stevia erfreut sich immer wachsender Beliebtheit. Die Pflanze kann auch zu Hause sehr gut gezogen werden. Die getrockneten …

Es gibt viele Produkte auf dem Markt. Produkte mit Bierhefe sollen sich sehr gut auf das Hautbild auswirken und liefern viele Vitamine. …

Neben Bioprodukten werden auch Fair-Trade-Produkte wie beispielsweise Obst, Gemüse oder Kaffee immer beliebter bei den Verbrauchern. …

Mit Sauerteig gelingen Brote mit hohem Roggenanteil besonders gut, denn die im Sauerteig enthaltenen Milchsäurebakterien schließen das …

Wer keine Zeit oder keine Lust hat, einen Mürbeteig selber zu machen, kann ihn bereits küchenfertig kaufen. Dazu sollten Sie ein paar Dinge wissen.