Lieber knusprig und braungebrannt? Lieber weich? Wie für alles im Leben gilt auch bei Pommes: Geschmäcker sind …
Beilage
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Pommes frites - Sie können Sie aus fest kochenden Kartoffeln selbst schnitzen oder bereits fertig und …
2:20Um in den Geschmack von echten belgischen Pommes frites zu kommen, müssen Sie nicht extra nach Belgien reisen. …
1:44Für viele Besucher Hollands kann ein Einkaufsbummel einfach nicht ohne eine Tüte holländische Pommes zu Ende …
1:17Sie haben keine Fritteuse, in der Sie Pommes selber machen können? Mit dieser Anleitung klappt es ganz einfach …
1:51Wenn Sie Pommes Frites selbst machen wollen, ist etwas mehr zu beachten als bei gekauften Backofen Pommes. Wie …
Ein Klassiker der Küche sind Pommes Frites schon seit langem. Mit wenig Aufwand können Sie die beliebte …
2:35Wenn es um Pommes geht muss man nicht immer nur zum Salz oder dem Fertiggewürz greifen. Mit wenigen Zutaten aus …
Puristen nehmen nur Salz, andere mögen sie pikanter mit Paprika und Curry oder mit frischen Kräutern: Lecker …
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3:08Zu einer deftigen Hauptspeise und zu besonderen Anlässen gehören Kartoffelknödel. Um auch bei den …
Knödel wie zu Omas Zeiten sind besonders schmackhaft und passen hervorragend zu einem festlichen Essen, wie z. …
Wann und wo Serviettenknödel erfunden wurden, ist nicht wirklich bekannt, nur, dass sie als Beilage früher eher …
3:08Wenn man an Braten denkt, sind die Kartoffelklöße nicht weit. Aber sie schmecken auch zu anderen Gerichten sehr …
1:51Kartoffelklöße gehören, genau wie ein Braten, zu jedem Festmahl dazu. Es ist zwar mehr Arbeit, die Klöße selber …
2:38Selbst gemachte Kartoffelklöße sind besonders lecker. Sie können dafür rohe oder gekochte Kartoffeln reiben. Je …
Halbseidene Klöße sind eine Spezialität, die Sie ohne allzu großen Aufwand selbst zubereiten können. Die Klöße …
2:02Original grüne Klöße aus dem Erzgebirge schmecken fantastisch. Sie werden neben einfachen Kochrezepten weitere …
Semmelknödel, in einigen Gegenden auch Weckknödel genannt, sind die ideale Beilage zu einem Braten, zum …
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1:16Ist der Herd einmal ausgefallen oder es muss schnell gehen, können Sie Kartoffeln problemlos in der Mikrowelle …
1:25Kartoffeln sind eine leckere und nahrhafte Beilage zu vielen Gerichten und eignen sich durchaus auch als …
2:53Kartoffeln lassen sich in der Mikrowelle schnell und einfach garen - egal ob als Salz- oder Pellkartoffeln. …
2:48Süßkartoffeln sind eine leckere und vielseitige Beilage. Die Zubereitung gelingt gekocht, püriert, gebacken oder gebraten.
1:46Die Verlockung ist groß – Tüte auf, Pulver raus, Milch hinzugeben und aufkochen. Voilà, das Kartoffelpüree ist …
1:37Wenn es schnell gehen muss, verwenden die meisten Leute Kartoffelpüreepulver aus der Tüte. Wer sich aber noch …
Kartoffelpüree verfeinern und so ein unvergessliches Essen zu zaubern, gehört zu den Künsten eines waschechten …
1:59Kartoffelbrei schmeckt. Falls Sie mal Apetitt darauf haben, aber gerade keine Milch im Kühlschrank ist, …
Stampfkartoffeln gehören zu den leckersten Kreationen, die man aus den Erdfrüchten herstellen kann. Und wie der …
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1:38Reisgerichte, entweder als selbständiges Reishauptgericht oder Reis als Beilage, erfreut sich großer …
Sie wollen Reis richtig gesund zubereiten? Wie Sie das beliebte Getreide besonders schonend durch Dämpfen …
1:13Kochen Sie Reis doch ganz einfach im Dampfgarer. Diese Methode ist praktischer, da der Reis nicht mehr am Boden …
Reis ist eine gute Beilage zu den meisten Gerichten. Aber Reis ist nicht gleich Reis, es gibt viele …
Basmati-Reis bedeutet eigentlich "duftender Reis", denn diese Sorte zeichnet sich durch ein besonders feines …
1:03Der Basmati-Reis, der auch als Duftreis bezeichnet wird, eignet sich sehr gut für asiatische Gerichte. Aber …
Thailändische und asiatische Gerichte werden immer beliebter in der deutschen Küche. Trotzdem schmeckt der …
1:11Die Reispflanze (Oryza sativa) ist für viele Menschen weltweit das wichtigste Grundnahrungsmittel. Sowohl China …
1:25Tomatenreis ist eine sehr beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Tomatenreis ist in der mediterranen Küche …
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Morini kann man herzhaft und süßlich zubereiten. Beispielsweise im Winter können Sie ausgezeichnet zu …
2:37Sauerbraten ist ein wunderbares Winteressen. Damit die Mahlzeit perfekt wird, sollten die Beilagen …
1:37Haben Sie manchmal Appetit darauf, etwas Deftiges zu essen? Dann ist hierfür geschmortes Sauerkraut das …
2:34Wenn auch Sie einmal frisches Sauerkraut kochen wollen und nicht wissen wie, erfahren Sie hier, was alles in …
1:47Sauerkraut schmeckt super zu herzhafter Hausmannskost. Gerade wenn Sie es jedoch aus der Dose verwenden, …
1:51Nicht nur frisches Kraut, auch Sauerkraut kan auf bayrische Art mit Speck und Kümmel gekocht werden. Probieren …
Sauerkraut ist allseits beliebt und kann auf unterschiedlichste Weise angerichtet werden. Die Zubereitung …
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1:50Schmeckt Ihnen Blumenkohl? Dann seien Sie doch einfach der Held, der Blumenkohlröschen durch Kochen erweckt... …
2:35Blumenkohl zu kochen, ist an sich recht einfach. Die Frage ist immer nur: Wie lange kochen Sie Blumenkohl? …
2:08Dünsten ist - neben Dämpfen - eine der gesündesten Garmethoden. Was liegt also näher, als den schmackhaften …
2:37Der Blumenkohl ist eine sehr nährstoffreiche Gemüsesorte und hat einen sehr hohen Vitamin-C-Anteil. Darum ist …
2:20Fragen Sie sich, wie lange man Blumenkohl kocht? Dies lässt sich ganz einfach beantworten. Mit der richtigen …
Grundsätzlich lässt sich alles frittieren. Nur ob sich das Ergebnis letztlich auch sehen bzw. schmecken lassen …
Durch richtiges Würzen bekommt Blumenkohl den letzten Pfiff. Unterschiedliche Geschmacksrichtungen kann man mit …
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1:44Sie möchten Ihren Rotkohl frisch zubereiten und wissen nicht wie das geht? Wenn Sie etwas Zeit, Geduld und …
2:58Frischen Rotkohl nach Rezept zuzubereiten, ist zwar nicht schwer, jedoch sehr zeitaufwendig. Jedoch lohnt der …
1:24Rotkohl zu würzen ist gerade bei Rotkohl aus dem Glas ein echtes Muss. Oft schmeckt er nicht so, wie man es …
2:44Haben Sie Rotkohl aus dem Glas zu Hause und wissen nicht, wie Sie diesen zubereiten können? Dann probieren Sie …
2:35Sie wünschen sich für Ihr nächstes Festessen als Beilage Rotkohl, der wie selbst gemacht schmeckt? Das Hobeln …
3:43Blaukraut, auch Rotkohl genannt, schmeckt besonders gut zu Braten und Kartoffelklößen. Das gekochte Kraut …
2:08Viele machen Rotkohl nicht selber, weil Sie gar nicht wissen, wie sie diesen schneiden, geschweige denn richtig …
2:11Haben Sie schon einmal daran gedacht, Ihr Rotkraut selber zu machen, dann ist das zwar mit ein wenig Arbeit und …
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1:06Ursprünglich aus belgischen Anbaugebieten stammend, auch unter dem Namen Brüsseler Kohl oder Brüsseler Sprossen …
1:55Auf die Frage, wie lange Rosenkohl kochen muss und wie Sie Rosenkohl zubereiten, bekommen Sie hier eine …
1:38Frischen Rosenkohl bekommen Sie ab November im Handel. Ihn können Sie im Handumdrehen zubereiten und versorgen …
2:15Rosenkohl ist ein gesundes und sehr vielseitiges Gemüse. Die Zubereitung ist einfach und macht kaum Mühe. In …
1:13Rosenkohl ist lecker und gesund. Wie Sie mit der richtigen Garzeit auch die wertvollen Inhaltsstoffe der …
2:08Rosenkohl kann vor dem Kochen behandelt werden, damit er nicht bitter schmeckt. Dies muss nicht grundsätzlich …
2:21Rosenkohl ist nicht nur gesund und lecker, man kann damit auch richtig gut Kalorien sparen, wenn man ihn so oft …
Dass Rosenkohl schwer verdaulich ist, bemerken viele Personen daran, dass sie nach dem Verzehr Bauchschmerzen …
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Ein Rinderfilet ist etwas ganz Besonderes. Deshalb ist es wichtig, dass die Beilagen zum Rinderfilet auch etwas Besonderes sind.
Butternut-Kürbis ist eine sehr leckere Kürbisart, die einen leicht nussigen Geschmack aufweist und deshalb gut als eigenständiges Essen …
Welches Gemüse passt zu Steak? Kurz gebraten und knackig schmecken Paprika und Brokkoli aus der Pfanne besonders lecker. Hier finden …
Ein leckeres Steak ohne Beilage ist wie ein Sommertag ohne Sonne. Dabei ist es wirklich einfach, eine geschmackvolle Beilage zuzubereiten.
Steak - an sich schon eine ganze Mahlzeit, jedoch wird es auch gern noch mit Beilagen serviert. Aber Folienkartoffeln und Pommes locken …
Wenn es nicht immer Schweine- oder Rinderfleisch sein soll, ist es eine leckere Idee, einmal Entenbrust zu probieren. Wer nicht genau …
Zwar steckt Blattspinat doch nicht so voller Eisen, wie früher gerne behauptet wurde - dennoch ist das grüne Gemüse gesund, vitaminreich …
Besonders gefrorener Spinat lässt sich einfach, schnell und vor allem sauber in der Mikrowelle zubereiten. Hier bleiben Vitamine …
Rahmspinat passt als Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten, wie Fisch oder Kartoffeln. Tiefgekühlt ist er schnell auf den Tisch …
Karamellisiert entfalten Karotten einen ganz besonderen Wohlgeschmack. Als zart-süße Ergänzung zu feinem Risotto oder als Kontrapunkt …
1:55Wenn Sie beim Kochen einmal etwas Neues ausprobieren möchten, können Sie die Yamswurzel als Beilage versuchen. Die Zubereitung ist gar nicht schwer.
Breite Bohnen passen hervorragend zu Lammkoteletts oder Schweinefilets. Aber auch vegetarischen Gemüsegerichten mit Reis verleihen …
2:25Bulgur wird vor allem im türkischen und arabischen Raum als Beilage oder Salatzutat verwendet. Dabei handelt es sich um vorgegarten, …
Kartoffeln gehören zu den Hauptnahrungsmitteln der meisten Menschen. Aber warum sollte man immer nur Salzkartoffeln oder Pommes essen? …
Rotweinzwiebeln schmecken besonders gut zu Fleischgerichten und zu allem Geschmorten. Aber auch andere Gerichte oder Menüs zu bestimmten …
1:19Speckbohnen gelten als feine Gemüsebeilage zu vielen festlichen Gerichten. Ob Sie zu Schwein, Rind oder Wild diese mit Speck umwickelten …
Auch mit Flageolet-Bohnen können Sie schmackhafte Speisen für vier Personen zubereiten. Besonders lecker ist das Gemüse auf Rahm, wenn …
2:15Wenn Sie überlegen, wie Sie Mangold richtig zubereiten, dann gibt es ein tolles Rezept, welches sich für 4 Personen eignet. Als …
1:59Sie fragen sich, welches Gemüse zu einem leckeren Fischgericht passt? Hier finden Sie Tipps und Anregungen, was Sie als Beilage zu einem …
1:38Quinoa ist äußerst gesund und in der Zubereitung genauso einfach wie Reis. Diese Samen sind in den letzten Jahren immer beliebter …
2:18Wussten Sie das Quinoa auch Andenhirse oder Inkareis genannt wird? Wir zeigen ihnen, was in dem schwarzen Powergetreide steckt.
1:24Pak Choy, auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt, ist ein Verwandter des Chinakohls und wird ähnlich zubereitet. Sie können Pak Choy als …
0:56Wenn Sie einmal frische Erbsen genossen haben, werden Sie keine mehr aus der Büchse oder dem Glas mögen. Frische Erbsen machen fit, denn …
1:15Frischer Spinat ist gesund und vitaminreich. Kochen Sie das grüne Gemüse richtig, erhalten Sie alle wertvollen Inhaltsstoffe.
Beilagen zu Speisen gibt es in unzähligen Varianten und Arten. Darunter finden sich auch etwas skurrile Beilagen, die nicht ganz …
2:06Fenchel lässt sich ganz leicht kochen und sehr vielfältig einsetzen. Durch sein unverkennbares Aroma gibt er Suppen und gemüsigen …
Mlinci ist eine typisch kroatische Beilage. Die Beilage besteht aus gebackenen Teigfladen, die in Salzwasser erhitzt werden. Das Rezept …
2:58Die Zubereitung von Zuckerschoten erweist sich mit den richtigen Rezepten als besonders einfach. Sowohl gebratene als auch blanchierte …
2:10Der Grünkohl ist ein beliebtes Wintergemüse. Vor allem in der Weihnachtszeit gehört Grünkohl einfach dazu. Hier ein Rezept, wie es Ihnen …
1:22Grünkohl würzen ist recht einfach. Der Grünkohl gibt die Art der Würze quasi vor, denn Grünkohl ist von Natur aus schon sehr würzig. …
2:10Hausmannskost ist wieder voll im Trend und auf Großmutter's Rezepte wird so gerne wie noch nie zurückgegriffen. Mit diesem Rezept kochen …
In der Küche kann Wirsing in zahlreichen Variationen zubereitet werden. Das Gemüse eignet sich zum Kochen, Braten und Dünsten. Es kann …
3:17Lauch, auch Porree genannt, ist ein leckeres und sehr vielseitiges Gemüse. Genau deshalb findet man es in den meisten Küchen der Welt. …
Weißkohl ist gesund. Das kalorienarme Gemüse beinhaltet zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, wobei der Anteil an Ascorbigen - eine …
Lammfleisch ist eine Delikatesse, die hierzulande leider ihren Preis hat. Schade, wenn die Beilagen dann eher langweilig sind. Doch zu …
Karotten zu kochen, ist ganz einfach. Dabei gehören die schmackhaften Rüben zum gesündesten Gemüse, das in unseren Breitengraden wächst. …
Rezepte mit Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Hummus ist ein Brei aus Kichererbsen, der sehr einfach gelingt.
Humus essen ist ganz einfach. Die arabische Spezialität wird aus Kichererbsen hergestellt und kann nach Belieben abgeschmeckt werden. …
Frisches Paprikagemüse ist eine schmackhafte Beilage zu verschiedenen Gerichten. Es ist schnell zubereitet und äußerst gesund.
1:36Brokkoli zu dämpfen, ist keine Wissenschaft für fortgeschrittene Hobbyköche, jeder kann und sollte sein Gemüse schonend zubereiten, da …
Gurken sind ballaststoffreich und gesund und haben nur einen geringen Energiegehalt. Meist verwendet man sie als Rohkost, beispielsweise …
1:17Schon oft haben Sie Maronen im Backofen gegart oder auf der Kirmes gekauft. Sie schmecken herrlich mild und nussig und passen prima zur …
Eingelegter Schaftskäse eignet sich als Vorspeise, im Salat oder im Fladenbrot. Überraschen Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste mit einem …
2:34Couscous, der orientalische Weizengrieß, lässt sich schnell und einfach herstellen. Und wenn man ihn mit diesen Tipps macht, nimmt er …
Nicht nur zu einem herzhaften Frühstück mit Eiern schmeckt der Bacon lecker. Zum Braten können Sie auch Butter verwenden.
1:44Broccoli ist gesund und hat viele Vitamine, aber leider verkocht er sehr leicht und wird dann matschig. Hier lesen Sie, wie Sie die …
Der Thermomix ist ein wahres Multitalent. Das Essen wird schonend und schnell zubereitet. Und gerade in der kalten Jahreszeit sollten …
2:42Kartoffelgratin ist ein sehr herzhaftes und beliebtes Gericht. Da dieses Gericht einen hohen Fettgehalt hat und außerdem sehr sättigend …
2:42Wenn Sie Erbsen und Möhren andicken, dann wird das Gemüse nicht nur sehr lecker. Durch das Andicken der Erbsen und Möhren benötigen Sie …
1:13Die Zubereitung von Erbsen und Möhren ist relativ einfach. Es gibt drei Versionen, das Gemüse anzurichten. Die einfachste und schnellste …
"Fish and Chips" ist ein typisch englisches Essen. Hierzu wird traditionell ein Erbsenpüree gereicht, das sich "Mushy Peas" nennt. Wie …
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