Nora D. Augustin

Bei einem Baozi - diese chinesische Speise wird auch Bau, Bao, Nunu, Pow oder Biaozi genannt - handelt es …

Simit ist ein türkisches Hefeteiggebäck, ein Ring oder Kringel, der mit Sesam bestreut ist. Der Hefekringel …

Das erste Mal mag es länger dauern, aber wenn Sie einmal begriffen haben, wie man ein Fahrrad flickt, dann …

Cannelloni sind, wie sollte es anders sein, eine italienische Nudelsorte. Es handelt sich dabei um so dicke …

Campari ist ein alkoholhaltiger Aperitif, der durch seine leuchtend rote Farbe auffällt. Im Gegensatz zum …

Ein "fudge" ist eine karamellartige Süßigkeit, die aus Milch, Zucker und Butter hergestellt wird; ein …

Wer kennt das nicht: Immer wieder (besonders abends) überkommt einen oft die Lust nach etwas Saurem. Statt …

Wenn Sie Broccoli - wie alle Gemüse - garen, dann gehen durch die einwirkende Hitze viele wertvolle Vitamine …

Die deutsche Bezeichnung "Krokant" leitet sich aus dem französischen"croquant" für "knusprig" ab. Die …

Wer sich ein Druckknöpfeset kauft, kommt wahrscheinlich ohne die mitglieferte Gebrauchsanleitung nicht …

Hefekuchen mit Pudding wird besonders saftig. Das Besondere an diesem hier vorgestellten Rezept ist, dass …

Schlesische Gurken sind eine süchtigmachende Alternative zu Chips und Erdnüssen, wenn man mit Ihnen …

Gefüllte Teigtaschen gelingen deshalb so einfach, weil Sie das, was Sie im Kühlschrank finden, verwenden …

Die klassische Pizza ist rund. Allerdings gibt es Pizza oft rechteckig, nämlich vom Blech, vor allem wenn …

Die echte Zwetschge wird auch Zwetsche oder Zwetschke genannt. Von den Pflaumen unterscheidet sie sich …

Zitronensäure wurde Ende des 18. Jh. zum ersten Mal isoliert, und zwar aus der Zitrone isoliert, weswegen …

Fliesenbordüren werden nicht anders verlegt, als normale Fliesen. Es geht immerhin schneller, da weniger …

Das Wörtlein "Rinse" kennt der Duden noch nicht. Es wird aber Zeit, möchte man meinen und raten, dass er …

Garnelen in ihrer panzerartigen Schale, besonders die großen Exemplare, können schon ein wenig in …

Öl ist ein formidabler Aromaträger. Deswegen wird Rosenduft beispielsweis auch sofort in Öl aufgefangen und …